В кастрюлю кладут куски пеламиды, нарезанные ломтиками,
морковь, корень сельдерея, лук, а также сливочное масло и
зелень, солят, вливают белое вино по вкусу и рыбный бульон и
припускают на слабом огне под крышкой 25-30 мин. На гарнир по
ают отварные и политые маслом морковь, корень сельдерея и
свежие грибы. Рыбу укладывают на блюдо, украшают гарниром и
поливают соусом, образовавшимся при тушении. Соус готовят так:
жидкость, образовавшуюся при тушении, сгущают крахма ом,
заправляют сливочным маслом и процеживают через сито.
Наши статьи:
Навоз и перегной :: Торф :: Компосты :: Торф навозный :: Сборный :: Дерновая почва :: Древесная кора :: Осадки сточных вод :: Древесные опилки :: Особенности применения :: Внесение органических удобрений :: Разносолы :: Помидоры в яблочном соку :: Зеленый горошек консервированный :: Закрома-погреба :: Клюква на вашем участке. :: Заготовка посадочного материала клюквы :: Правильная посадка клюквы :: Как бороться с проволочниками :: Что тут можно посоветовать при борьбе с проволочниками :: Практика старейших огородников :: Борьба с вредителями :: Увеличиваем сбор овощей :: Выращиваем овощи :: Цитрусовые :: Уход. Размещение. Цитрусовые :: Удобрения для цитрусовых :: Размножение цитрусовых :: Базилик :: Базилик продолжение :: Русский газон :: Заболевание листьев тыквенных растений :: Карантинный вредитель - белая бабочка :: Заботы огородника :: Картофель :: Капуста :: Хранение капуты :: Квашение капусты :: Цветная капуста советы
Кулинарные рецепты:
Суп из зеленой фасоли :: Уха из угря :: Приверженцам традиционной пищи :: Молочные каши :: Творог с овощами :: Мороженое пломбир из овощей! :: Суповая заправка из маргарина :: Овощные бутерброды :: Окрошка по-чувашски :: Пирог рыбный :: Пирог со щавелем :: Пирожки с солеными огурцами :: Рулет из желудка :: Сладость :: Суп молочный с рыбой :: Хуплу (пирог со свининой и картофелем) :: Шыртан (мясное изделие) :: Все рецепты ...