Наш сад - огород - главная ...
Поджарка картофельная по-швейцарски
Сваренный 'в мундире' картофель охлаждают, очищают, стругают на
терке соломкой. Сало-шпик, нарезанное мелкими кусочками,
вытапливают на слабом огне. Всыпают в сковороду картофель,
хорошо перемешивают с салом, заправляют солью и мускатным
орехом, вливают молоко и сливки, снова перемешивают и
накрывают сковороду миской. Через 15 мин опрокидывают
содержимое сковороды в миску румяной корочкой кверху.
Поджарку можно залить яйцом и посыпать тертым сыром.
Картофель 200, шпик копченый 50, сливки 30, молоко 30, орех
мускатный, соль.
Наши статьи:
Навоз и перегной :: Торф :: Компосты :: Торф навозный :: Сборный :: Дерновая почва :: Древесная кора :: Осадки сточных вод :: Древесные опилки :: Особенности применения :: Внесение органических удобрений :: Разносолы :: Помидоры в яблочном соку :: Зеленый горошек консервированный :: Закрома-погреба :: Клюква на вашем участке. :: Заготовка посадочного материала клюквы :: Правильная посадка клюквы :: Как бороться с проволочниками :: Что тут можно посоветовать при борьбе с проволочниками :: Практика старейших огородников :: Борьба с вредителями :: Увеличиваем сбор овощей :: Выращиваем овощи :: Цитрусовые :: Уход. Размещение. Цитрусовые :: Удобрения для цитрусовых :: Размножение цитрусовых :: Базилик :: Базилик продолжение :: Русский газон :: Заболевание листьев тыквенных растений :: Карантинный вредитель - белая бабочка :: Заботы огородника :: Картофель :: Капуста :: Хранение капуты :: Квашение капусты :: Цветная капуста советы
Кулинарные рецепты:
Суп из зеленой фасоли ::
Уха из угря :: Приверженцам традиционной пищи :: Молочные каши :: Творог с овощами :: Мороженое пломбир из овощей! :: Суповая заправка из маргарина :: Овощные бутерброды :: Окрошка по-чувашски ::
Пирог рыбный ::
Пирог со щавелем ::
Пирожки с солеными огурцами ::
Рулет из желудка ::
Сладость ::
Суп молочный с рыбой ::
Хуплу (пирог со свининой и картофелем) ::
Шыртан (мясное изделие) :: Все рецепты ...